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紫砂壶,泡茶首选

日期:2017-11-12  紫砂8_紫砂壶供货渠道

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唐宋多为抹茶、煎茶,喝茶的多是瓷壶与瓷碗等,至明中期为泡茶法,紫砂的服从被人所见,因此多受其崇。

     《长物志》言:盖既不夺香,又无熟汤气,故用以泡茶不失原味,色、香、味皆蕴,人们在比较若干茶具后,以为壶照旧以砂者为上。

随着冲泡要领的简单易行,紫砂壶也因这天渐推行,收到喜欢。 

         紫砂风行茶界其实也是有推手的,那即是历代文人诗人。「小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华」、「雪贮双砂罂,诗琢无玉瑕」、「喜共紫瓯吟且酌,羡君洒脱不足清」。

     紫砂以不饰秞、泥本质而广受文人喜欢,其质地古朴纯厚,不媚不俗,与文人气质非常类似,以致文人深爱笃好。以坯当纸,或撰壶铭,或书款识,或刻以花草,刻以印章,托物寄意,每见巧思。

     以器载文道,为紫砂壶带来了浓重的文人气韵,厚实了紫砂的文化内在,使紫砂不单单作为日常适用器的存在。

     紫砂使用越久,壶身色泽更加亮光照人,气韵温雅。也就是所说的养壶包浆,久长使用,器身会因抚摩擦拭,变得更加光润可爱。

    《茶笺》有言「摩掌宝爱,不啻令嫒。用之既久,外类紫玉,内如碧云」;《阳羡茗壶系》有言「壶耐久用,涤拭口加,自觉暗然之光,入可见鉴」

     在紫砂的使用中感触感染紫砂日渐温润的转变,也是喝茶用壶的兴趣。品茗是一种心情,用紫砂壶泡茶品茗,更显出身活的一份恬淡和和平。


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